如萝卜肉质根入土较浅的品种不易发生畸形根；萝卜肉质根含水较少的品种及肉质致密的品种不易发生裂根；生长速度较快的白皮品种或杂种一代较绿皮品种的辣味轻、苦味轻，适于夏秋栽培。同时要选择品种纯正、粒大、充实饱满的种子，纯度和净度要达到95％以上。比如胶研萝卜一号、珍美萝卜、全天厚8号、猛士801、胶研翘头和富优三号等。

2．选择季节

如生食的萝卜品种秋季适当晚播，其芥辣油含量低，品质好。

3．选择土壤

土壤要求耕细，深翻l8～20厘米，翻后耙细，土壤深翻是萝卜丰产的关键措施之一。每667平方米施腐熟优质农家肥2000～3000千克，三元复合肥30千克。

4．合理浇水

萝卜在不同生长阶段对水分的要求不同，发芽期要求供应充足的水分，促使发芽迅速、出苗整齐。幼苗期要掌握“少浇勤浇”的原则，在幼苗破肚期前一时期内，要少浇水、蹲苗，以抑制侧根生长，促使直根深入土层中。肉质根膨大期增加灌水量，保持土壤均衡而充足的水分。

5．病虫害防治

萝卜主要害虫有：蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等，病害有黑腐病、病毒病、软腐病、黑斑病等，可用常用农药防治。