辣椒是一种常见的蔬菜，都说川妹子能吃辣，一天能吃好几十个辣椒。

不过，吃辣可不只是嗜辣者的专利。在江苏句容有一种辣椒，就算是吃不了辣的人，照样能把它当成水果大口开吃，这就是镇江农科院新培育的水果辣椒。

这些水果辣椒有红色的、橙色的、绿色的、黄色的，光看颜色就十分诱人，外形上，看起来好像和普通辣椒没什么区别，但它吃起来酸酸甜甜，还特别地脆，口感特别地好。

水果辣椒不仅口味和普通辣椒不一样，而且辣椒本身的营养价值也大有不同。首先是糖度比较高，可达11到12度，跟西瓜的糖度含量近似。

此外，水果辣椒维C含量比一般的辣椒要高很多。

正是因为这样，这款辣椒将作为水果，或者是营养保健类的蔬菜来供应市场。

目前除了江苏句容，镇江地区的江心洲、丹徒、丹阳都有小规模的种植。

按传统栽培模式，这种水果辣椒的亩产大概在3500斤左右，如果按立式栽培模式，通过整枝的方法，亩产可达3000公斤 。

辣椒对于每个人来说都不陌生，但这种长得像五彩糖球的辣椒，甚是少见。据农民介绍，这种辣椒叫“五彩椒”，长成后会呈现红、黄、紫、白、绿五种不同的颜色。

怎么同一株辣椒能有五种颜色？据介绍，五彩椒的颜色是渐变而来，由绿到红的生长过程中，呈现五种颜色。

五彩椒除了样子别致外，这种辣椒最大的特点就是辣，辣味素的含量是普通辣椒的10倍，因此我们还是不要轻易吃，因为实在太辣。

但五彩椒却是辣椒中的珍品，是一种优良的盆栽花卉，色彩鲜艳的五色小辣椒点缀在绿叶中，灵巧可爱，做为盆栽布置在家中，确实是一道靓丽的风景。

其实，五彩辣椒除了做为花卉用于观赏外，还有一个独到的功效不为人们所熟知，这就是五彩辣椒可以作为杀虫剂使用。

将新鲜的或晒干的五色椒50克，加水500克煮半小时，用其水喷洒在被虫害危害的农作物上，可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等害虫。

另外，五彩辣椒也是一种药材，其根茎性温、味甘，能祛风散寒，起到舒筋活络的作用。想不到吧，这种长相可爱的辣椒全身都是宝呢。